घर पर गोभी का पराठा कैसे बनाया जाए - gobi paratha recipe in hindi


हैलो दोस्तो आज हम आपको बताने जा रहे gobi paratha recipe in hindi के बारे मे की आप कैसे अपने घर पर आसानी से गोबी का पराठा बना सकेंगे और आसानी से बनाने के लिए आपको gobi paratha recipe भी बताने जा रहा हु।

दोस्तो gobi paratha recipe को जानने से पहले आप यह जाने की गोभी का पराठा एक तरह की नसता मे दी जाने वाली डिश है, जिसमे आपको कुछ नहीं बस गोभी का अछा सा पेस्ट बनाना रहता है उसके बाद आप इसे रोटी की तरह बना ले।

gobi paratha recipe in hindi
gobi paratha recipe in hindi


दोस्तो इसी तरह आप gobi paratha recipe in hindi को जान कर बड़ी ही आसानी से इसे अपने घर पर बना सकेंगे और जब आप इसे बनाए तब आप एक अछि से चटनी जरूर बनाए जो की आपके स्वाद को डबल कर देगी।


gobi paratha recipe in hindi के लिए अवस्यक सामाग्री



·        गोभी
·        अट्टा
·        प्याज
·        धनिया
·        टमाटर
·        हरी मिर्च
·        ज़ीरा
·        नमक
·        लाल मिर्च पाउडर
·        हल्दी पाउडर
·        माखन


gobi paratha बनाने की विधि


·        एक प्लेट मे गोभी ले, फिर उसे अचे से साफ करे चाकू से।

·        जब गोभी साफ हो जाए तब आप इसे बारीक काट ले।

·        बारीक काटने के लिए आप ग्राइंडर का भी यूस कर सकते है।

·        अब जब गोभी कट जाए, तब आप इसे अचे से ठंडे पानी मे धो कर किसी प्लेट मे निकाल ले।

·        अब आप एक कढ़ाई ले उसमे आप थोड़ा सारसो का तेल डाले और गरम करे।

·        अब आप एक प्लेट मे प्याज को बारीक काट ले।

·        अब आप एक प्लेट मे हरी मिर्च को बारीक काट ले।

·        अब आप उस कढ़ाई मे ज़ीरा के दाने को डाले और भुने।

·        जब ज़ीरा भून जाए तब आप उसमे हरी मिर्च को डाले और फिर उसमे आप बारीक कटी प्याज को डाले ।

·        जब सब कुछ पड़ जाए तब आप इसे अचे से चला ले।

·        अब आप इसमे बारीक कटी गोभी को मिलाये।

·        अब आप इसमे लाल मिर्च , हल्दी , नमक को मिक्स करे।

·        अब आप इसे अचे से चला ले।

·        जब आप इसे चला दे, उसके बाद इसे आप 10 मिनट के लिए ढक कर रख दे।

·        जब तक आपका गोभी हो रहा है तब तक आप अपना अट्टा तैयार कर ले।

·        अब आप एक प्लेट ले उसमे आप कुछ आटा ले और उसमे पानी को मिक्स करके अचे से सान ले।

·        जब अट्टा सन जाए तब आप उसकी छोटी – छोटी लोई बना कर रख ले।

·        अब आपकी गोभी का मिक्सचर भी पक चुका होगा, अब आप इसे किसी प्लेट मे निकाल कर ठंडा होने के लिए रख दे।

·        अब जब मिक्सचर ठंडा हो जाए तब आप इसे अट्टा की लोई मे भरे और अचे से बेल ले।

·        अब आप लोई को बेल कर रोटी की तरह बना ले।

·        अब आप एक तवा ले फिर उसको आप गरम कर ले।

·        जब आपका तवा गरम हो जाएगा तब आपको उस पर रोटी को डालना है।

·        अब आप रोटी को अचे से दोनों तरह से सेक ले और फिर उस पर आप माखन लगा ले।

·        अब आप इसे अचे से सेक कर किसी प्लेट मे निकाल ले।

·        इसी के साथ आप एक अछि से चटनी भी बना ले, चटनी के लिए आप टमाटर और धनिया , मिर्च का मिक्सचर बना ले और फिर यूस गोभी के पराठा के साथ सेवन करे।

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दोस्तो इसी तरह आप gobi paratha recipe in hindi को जान कर अच्छा से गोभी का पराठा बना सकते है, जब आप पराठा बनाए तब आप एक अछि सी चटनी जरूर बनाए और अपने पराठे का दुगना मज़ा उठाए।





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