punjabi paneer paratha recipe in hindi – paneer paratha घर पर कैसे बनाए।




दोस्तो आज हम आपको punjabi paneer paratha recipe in hindi के बारे मे बताने जा रहे, जिससे आप इसे सीख कर आसानी से अपने घर पर बना सके और फिर इसे अपने दोस्तो और अपनी family के साथ बैठ कर इंजोय कर सके.


दोस्तो सबसे पहले आज हम बात करते है की paneer paratha होता क्या है, दोस्तो पनीर पराठा एक तरह का रोटी होता है। जिसमे पनीर और कई मसालो का मिश्रण भरा होता है। इसे आप आसानी से अपने घर पर बना सकते है, इसे बनाने की paneer paratha recipe बहुत आसान है।

 punjabi paneer paratha recipe in hindi
 punjabi paneer paratha

जब आप अपने घर पर खाली हो और आपका मान कुछ चटपटा खाने को करे तो आप paneer paratha को जरूर बनाए। क्योकि paneer paratha calories से भरा तथा paneer paratha banane ki vidhi बहुत आसान होती है। इसे आप अपने खाने और नसते दोनों के साथ ले सकते है।


punjabi paneer paratha के लिए अवस्यक सामाग्री


·        पनीर – 100 gm
·        गेहु का अट्टा – 1 KG
·        प्याज – 2
·        टमाटर – 1
·        हरी मिर्च – 4
·        लाल मिर्च
·        धनिया पाउडर
·        हल्दी पाउडर
·        नमक
·        ज़ीरा
·        देसीघी


punjabi paneer paratha बनाने की विधि


     
·        एक कढ़ाई ले उसमे आप सबसे पहले थोड़ा देसी घी को डाले और हल्की आच पर गरम होने दे।

·        जब तक घी गरम हो रहा ताबतक आप प्याज , टमाटर  और हरी मिर्च को बारीक काट ले।

·        जब घी गरम हो जाए तब आप उसमे ज़ीरा को मिलाये।

·        अब जीरा को भुनने दे।

·        अब आप इसमे हरी मिर्च को डाले और फिर उसमे आप प्याज को मिलाये।

·        अब आप दोनों हो चीज को अचे तरह से भुने।

·        जब प्याज भून जाए उसके बाद इसमे आप टमाटर को डाले।

·        अब आप इसमे हल्का नमक डाले जिससे की टमाटर जल्दी से गल जाए।

·        अब आप इसे अचे से भुने।

·        जब टमाटर भून जाए और पूरी तरह से गल जाए तब आप इसमे पनीर को मिस कर मिलाये।

·        जब पनीर मिलाये, उसके तुरंत बाद इसमे आप सारे मसले अपने खाने क हिसाब से मिलाये।

·        जब मसले मिल जाए, उसके बाद आप इसे अचे से मिलाये।

·        अब आप इसे कुछ देर के लिए रख दे।

·        जब 5 मिनट हो जाए, उसके बाद आप इसे किसी प्लेट मे निकाल ले।

·        अब आप इसे ठंडा होने के लिए रख दे।

·        जब तक आपका पनीर मसाला ठंडा हो रहा ताब तक आप अपने अट्टा को तैयार कर ले।

·        अब आप एक प्लेट ले उसमे आप अट्टा को निकले।

·        अब आप इसे अचे से पानी मिला कर सान ले।

·        जब अट्टा अचे से सान लिया हो।

·        तब आप थोड़ा अट्टा लेकर इसको लोई मे बात ले।

·        अब जब लोई बन कई हो तब आप इसमे अपने मिश्रण को भरे और पूरी तरह से pack कर दे।

·        अब आप कुछ अट्टा लेकर इसे अचे से बेल कर इसे रोटी की तरह बना ले।

·        अब आप तवा ले उसे गैस पर गरम होने के लिए रखे।

·        जब तवा गरम हो जाए, उसके बाद आप उसपर रोटी को रखे।

·        जब रोटी पाक जाए तब आप उसमे हल्का माखन लगा दे।


अब आपका पराठा पूरी तरह से तैयार हो गया है, अब आप इसे किसी प्लेट मे निकले और साथ मे कुछ मखन ले और इसे गरम – गरम प्लेट मे परोसे और चाय के साथ या खाने मे चटनी और souce के साथ खाये।


इसे भी पढे - 


दोस्तो आज हमने आपको punjabi paneer paratha recipe in hindi के बारे मे बताया है अब आप इसे अपने घर पर बना कर खा सकते है। इसमे बताई गई विधि को लेकर अगर आपको कोई परेसनी है तो आप हमे कमेंट करे।




Post a Comment

0 Comments