Lauki ka raita आसानी से घर पर कैसे बनाए?



दोस्तो आज हम आपको Lauki ka raita के बारे मे बताने जा रहे है की आप अपने घर पर बड़ी ही आसानी और सरलता से Lauki ka raita कैसे बना सकते है। दोस्तो अपने राइता तो कई किसम के खाये होंगे कैसे की बूंदी , खीरा , काकरी लेकिन आज हम आपको कुछ अलग और चटपटा कैसे बनाए इसके बारे मे बताएँगे।

Lauki ka raita
Lauki ka raita

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दोस्तो Lauki ka raita आपके सेहत के लिए बहुत अछा होता है, क्योकि इस गरम धूप मे आपको हल्का और ठंडा चीज खाने का ज्यादा मन करता है। क्योकि इससे आपको ज्यादा गरम नहीं लगती और आपकी सेहत भी सही रहती है.


अब अपमे से कई लोंग यह सोचेंगे की Lauki ka raita बनाने मे कई तरह के मसले और बहुत समय लगेगा, लेकिन मै आपको बता दु की इसमे आपको ज्यादा समय नहीं लगेगा और आप आसानी से इसमे अपने घर पर बिना किसी समस्या के बना सकेंगे।


Lauki ka raita बनाने मे अवस्यक सामाग्री


·        लोकी – 1
·        दही – 200gm
·        ज़ीरा – 10gm
·        तेल
·        रैयता मसाला
·        लाल मिर्च
·        नमक
·        चीनी

Lauki ka raita बनाने की विधि

   
·        एक प्लेट ले उसमे लोकी को काट कर छील ले।

·        जब लोकी छील जाए, तब आप इसे कदु कस कर ले।

·        अब आप एक कढ़ाई ले उसमे तेल डाले।

·        जब तेल गरम हो जाए तब आप उसमे ज़ीरा मिला दे।

·        जब ज़ीरा गरम हो जाए, तब आप उसमे लोकी को डाले और अचे से भून ले।

·        अब जब लोकी कढ़ाई मे डाले तब आप उसे अचे से भुने और पकने दे।

·        जब लोकी पाक जाए, तब आप उसे किसी प्लेट मे निकाल ले।

·        अब आप एक गहरे बर्तन मे दही ले।

·        अब दही मे आप नमक, चीनी , लाल मिर्च को मिलाये और फिर उसे अचे से मिला ले।

·        जब दही मे सब चीज अचे से मिल जाए तब आप उसमे थोड़ा – थोड़ा पनि मिलाये।

·        अब जब दही मे पानी मिल जाए, तब आप इसे किसी मिक्सचर से मिक्स कर ले।

·        अब आप इसे अचे से मिक्स करे, जब मिक्स हो जाए तब आप इसमे कुछ बर्फ को मिलाये।

·        जब दही ठंडी हो जाए, तब आप उसमे लोकी को मिला दे।

·        अब आप इसे अचे से मिला दे।

·        अब आप इसे कुछ देर के लिए फ्रिज मे ठंडा होने के लिए रख दे।

अब आपका Lauki ka raita तैयार हो गया , अब आप इसे अपने परिवार के साथ खा सकते है। इसे खाने के आपकी सेहत सही रहगी और आपको ज्यादा गर्मी मे भी हल्का ठंड पन का आभास होगा। इसे बनाने की विधि भी कुछ ज्यादा कठिन नहीं है की आप इसे बना नहीं सकते है।


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